Carne moida com legumes
Fácil
20 min
6x Porções
Ingredientes
- 🥄 1 colher (sopa) de óleo
- 🍖 1kg de carne moída
- 🧅 1 cebola picada
- 🍅 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 🥔 2 xícaras (chá) de batata em cubos
- 🥬 2 xícaras (chá) de vagem picada
- ☕ 1/2 xícara (chá) de água
- 🧂 Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a carne moída por 8 minutos ou até secar toda a água.
Adicione a cebola, o extrato de tomate e frite por 2 minutos.
Acrescente a batata, a vagem, a água, tempere com sal, pimenta, abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada por 12 minutos ou até amaciar.
Se necessário, adicione mais água.
Desligue o fogo, polvilhe com cheiro verde picado e sirva em seguida.