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Óleo de amêndoas é muito famoso pelo seu alto poder de hidratação, tanto para a pele quanto para o cabelo. Mas, além disso, ele também ajuda a reduzir inflamações, melhora a saúde cardiovascular e facilita a perda de peso. Esse produto ainda apresenta outros benefícios para a nossa saúde, pois é bactericida, fungicida, anestésico, antioxidante e diurético. consumido na forma integral ou mesmo como óleo, esse óleo deve entrar na dieta substituindo as gorduras menos saudáveis, mas deve ser utilizado sem exagero.

Para mais informações, acesse: Óleo de Amêndoas.

Óleo de abacate ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e da próstata, o controle da glicemia, auxiliando no tratamento da diabetes. Ajuda a proteger a saúde dos olhos, pele e cabelos, além de reforçar a imunidade e auxiliar no emagrecimento. O óleo de abacate previne doenças cardiovasculares devido ao seu alto teor de ácido oleico, uma gordura monoinsaturada que auxilia na redução do LDL-colesterol e aumento do HDL-colesterol. O óleo de abacate pode ser consumido puro ou utilizado em diversos molhos para tempero de saladas, para regar hortaliças cozidas, e na finalização de pratos quentes, sendo mais estável a altas temperaturas. Sendo assim, pode ser utilizado em preparações quentes, como refogados e frituras.

Para mais informações, acesse: Óleo de Abacate.

Por ser rico em ácidos graxos insaturados e vitamina E, o óleo de girassol possui grande potencial anti-inflamatório e antioxidante, colaborando com a saúde do coração, da circulação, do cérebro e até mesmo da pele e cabelos. No entanto, para colher esses benefícios, não adianta consumi-lo sozinho: o alimento deve fazer parte de uma dieta saudável e equilibrada. O ideal é consumi-lo em preparações, como temperando saladas e outros alimentos frios. Por ter uma densidade calórica alta, o indicado é não ultrapassar duas colheres de sopa ao dia. Ele pode ser uma opção boa para preparações de alimentos quentes, por ter um ponto de fumaça de 255ºC.

Para mais informações, acesse: Óleo de Girassol.

A manteiga contém uma variedade imensa de vitaminas e minerais, ácido láurico, que ajuda a prevenir o organismo contra infecções fúngicas. Rica em antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra os danos celulares. Ela também ajuda a construir o seu sistema imunológico. Não existe uma quantidade diária adequada para se consumir manteiga, mas é uma importante saborosa fonte de gordura que deve ser incluída todos os dias na alimentação. A quantidade máxima recomendada é de 8 gramas por dia (o equivalente a uma pontinha de faca passada numa fatia de pão).

Para mais informações, acesse: Manteiga.

O azeite extravirgem é considerado o mais saudável e tem sabor e aroma bem definidos. O virgem possui os mesmos benefícios que o extravirgem, porém, o teor mais alto de acidez resulta em gosto e aroma inferiores. Possui gorduras monoinsaturadas, ômega 9, vitaminas E, A e K, ferro, cálcio, magnésio, potássio e aminoácidos. Além de propriedades antioxidantes que proporcionam vários benefícios à saúde. O azeite é usado com frequência para temperar saladas e em carnes, pois realça o sabor dos alimentos. É recomendado, no máximo, duas colheres de sopa por dia (o equivalente a 30 g). A orientação dos especialistas é evitar usar o óleo para refogar ou fritar os alimentos.

Para mais informações, acesse: Azeite de Oliva.

Rica em Ômega 3 e Ômega 9 e por isso tem como característica base o poder de reconstrução da pele. Tem propriedades emolientes, umectantes, hidratantes, protetoras, regenerantes e cicatrizantes. Estimula a renovação da pele, promove a reposição do manto lipídico e retarda o envelhecimento.Rica em vitamina A e E, zinco, cálcio, ferro, potássio e selênio com enorme poder cicatrizante, regenerador e antioxidante. Excelente para tratamento de ferimentos na pele. Manteiga de castanha de Caju: muito rico em gorduras mono e polinsaturadas, magnésio, fósforo e zinco. Substitui a margarina ou manteiga no seu pão, na tapioca, com frutas, na sua porção diária de gorduras boas, como: sorvete, tortas etc. Rica em gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, minerais como ferro, fósforo, selênio, magnésio e zinco, também é boa fonte de fitoquímicos, antioxidantes e proteínas que auxiliam em tratamentos e previnem diversos males.

Para mais informações, acesse: Manteiga de castanha.

É um alimento bastante calórico, sendo que em 100 gramas de azeitona preta em conserva há 194 kcal e na verde, também em conserva, temos 137 kcal. Possui vitaminas e sais minerais como fósforo, potássio e sódio, além de ser fonte de ácidos graxos. Ela também é composta por água, fibras e antioxidantes. Para obter os benefícios da azeitona, a quantidade recomendada de consumo é de 7 a 8 unidades por dia, somente. No entanto, em casos de hipertensão deve-se reduzir a ingestão para 2 a 3 azeitonas por dia.

Para mais informações, acesse: Azeitona.

Ricas em vitaminas e minerais, além de ômega-3 e ômega-6 as nozes contém, com certeza, diversos benefícios à saúde. Principalmente, são fontes de boas gorduras. Não só, são ricas em vitaminas (C e E, especialmente) e minerais (manganês, zinco e potássio. Elas previnem insônia depressão e ansiedade, se você tem pele seca ou cabelos, considere comer nozes, pois elas evitam a desidratação do corpo. Pode ser usada em várias receitas, quantidade diária: cerca de 10 unidades pequenas sem casca (30 g), prefira in natura e evite as versões caramelizadas, calorias: 698 (em 100 g).

Para mais informações, acesse: Nozes.